viernes, 14 de febrero de 2020

Vinos ecológicos en el ESHBI




La Escuela Superior de Hostelería de Bilbao ha acogido una cata de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios Ecovino.

Una cita en la que no han faltado antiguos alumnos del Curso Especialista Sumiller, profesionales y medios de comunicación especializados.

De los cerca de trescientos vinos ecológicos certificados que se presentaron a concurso en los Premios Ecovino 2019, se han catado los siguientes once, galardonados con medallas de Oro, Gran oro o Plata:

·                  Terra Terrae Brut Reserva 2017. Covides. DO Cava. Oro
·                  Brut 21 · 2016. Albet i Noya. DO Clàssic Penedès. Oro
·                  Dardell Blanco Eco 2018. Celler Coma d`en Bonet. DO Terra Alta. Oro
·                  Vega Vella Selección Blanco 2018. Bodegas Cornelio Dinastía. DOCa. Rioja. Gran Oro
·                  Venta d`Aubert Blanco 2017. Bodegas Venta d`Aubert. Sin DO. Oro
·                  59 Quilates Rosado 2018. Unión Campesina Iniestense. Sin DO. Oro
·                  Carravalseca Maceración Carbónica 2018. Bodegas Casa Primicia. DOCa. Rioja. Oro
·                  Initium 2018. Bodegas Qvaderna Via. DO Navarra. Oro
·                  Solar de Líbano Crianza 2015. Bodegas Castillo de Sajazarra. DOCa Rioja. Premio `Rivercap´ al mejor EcoDiseño. Plata
·                  Autor 2016. Bodegas Castillo de Mendoza. DOCa Rioja. Gran Oro
·                  Ojuel Supurao 2017. Bodegas Ojuel. DOCa Rioja. Oro

Esta cata ha estado dirigida por Antonio Palacios, presidente del jurado de los Premios Ecovino 2019 y por Iñigo Crespo, secretario general del concurso y presidente de Cultura Permanente, asociación permacultural que organiza esta iniciativa de promoción agroecológica y enológica desde su inicio en el año 2009.

Cada año, la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao organiza catas, presentaciones y actividades de diversa índole para los antiguos alumnos del CES.



























































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